Currywurst är en tysk specialitet som för mig är förknippad med den snart nedlagda flygplatsen Tegel i Berlin. Där har man kunnat få denna snabbmatsrätt serverad i en gammal tunnelbanevagn som stått uppställd någonstans intill utgången mot säkerhetskontroll och avgångshall. Jag tror inte att jag ätit denna varmkorvvariant på någon annan plats.
När, var och hur currywursten uppfanns är tydligen omstritt. Men berlinarna vill förstås ta åt sig äran för denna kulinariska produktutveckling. Enligt deras version är Hertha Heuwer kvinnan bakom verket. Hon började i september 1949 sälja currywurst i en korvkiosk i hörnet av Kantstrasse/Kaiser-Friedrich-Strasse i Berlinstadsdelen Charlottenburg. Såsen som hon skapade genom en blandning av tomatpuré, currypulver, worcestershiresauce med mera gav hon namnet Chillup. Den hälldes sedan över tumstjockt skurna bitar av bratwurst.
En minnestavla över hennes kulinariska nytänkande har numera satts upp på platsen. Ett speciellt museum för ”der beliebte urbane Snack” öppnades också i Berlin 2009. Currywursten figurerar t.o.m. på ett tyskt frimärke från 2011 tillsammans med två andra tyska innovationer: termosen och tepåsen (de senare möjligen inte uppfunna i Tyskland men i alla fall kommersiellt utvecklade där).
Hur som helst; nu har currywursten fått en aktuell politisk dimension genom att hamna på valaffischer i samband med delstatsvalet i Nordrhein-Westfalen den 13 maj. ”Currywurst ist SPD” heter det på en socialdemokratisk affisch som inte helt oväntat har blivit mycket kontroversiell, inte minst eftersom korven här serveras tillsammans med pommes frites – en inte helt idealisk kombination ur näringsfysiologisk synpunkt. En del reklammakare tycker att affischen är genial men SPD:s regeringschef i delstaten, Hannelore Kraft, är inte helt lycklig på sin facebooksida: ”Tidigare hette det att kol och stål är SPD, idag är det currywurst. Sorgligt.”
Vi får väl se hur det går i valet. Samtidigt kan man inte låta bli att fundera över hur en liknande affisch skulle kunna se ut i Sverige: ”Falukorv är Socialdemokraterna”. Eller: ”Lingonsylt är Centerpartiet”.
Finns det andra förslag?
———–
PS: Uppdatering
Enligt det färdigräknade valresultatet får SPD 39,1 procent av rösterna. Tillsammans med de gröna (11,3 procent) får de absolut majoritet i delstatsparlamentet.
Om korvaffischen hade någon delaktighet i den socialdemokratiska framgången får väl valforskarna försöka utröna.
